La campaña de pistacho ya está en marcha en Loma Pajarera, una de las fincas de El Bisabuelo Eladio. Las temperaturas registradas durante este verano han acelerado la maduración del fruto, adelantando la recolección aproximadamente diez días respecto a lo previsto.
Nuestro técnico, que está siguiendo de cerca la campaña desde la finca, nos traslada unas primeras impresiones muy positivas tanto en cantidad como en calidad.
Una campaña adelantada por las temperaturas
Las altas temperaturas de este verano han provocado un adelanto de unos diez días en el inicio de la campaña. Este cambio en el calendario hace especialmente importante determinar el momento adecuado para la recolección, teniendo en cuenta el estado de madurez del fruto.
Más kilos de los previstos
En cuanto a la producción, las expectativas son especialmente buenas. Las primeras estimaciones apuntan a que se superarán los kilos previstos para esta campaña, confirmando la buena evolución de la plantación.
Un pistacho de gran calidad
Las perspectivas en cuanto a calidad también son excelentes. El momento actual de recolección es el adecuado para el estado de madurez del pistacho y, por ahora, las condiciones meteorológicas están acompañando.
El buen tiempo está permitiendo que el fruto permanezca en el árbol en buenas condiciones, conservando sus características organolépticas hasta el momento óptimo de recolección.
En El Bisabuelo Eladio seguimos cada etapa de la campaña con la misma dedicación con la que cuidamos nuestros cultivos durante todo el año. Porque detrás de cada pistacho hay tierra, experiencia, conocimiento y mucho trabajo.
La campaña 2026 avanza con excelentes perspectivas: más producción de la esperada y un pistacho que apunta a una calidad óptima.
