Fruto / Almendras
Variedad comuna
Las 7 variedades de almendra comuna de El Bisabuelo Eladio son la guara, tuono, constantí, soleta, vairo, lauranne y marinada. Una almendra mediterránea de alta calidad con sabor dulce muy apreciada para el consumo y la elaboración de dulces.
Cuidamos todo el proceso
El ciclo
La plantación está controlada por nuestros ingenieros agrónomos, que cuidan la planta desde la poda a la recolección, con el objetivo de conseguir una cosecha de calidad en tamaño y cualidades de la almendra.
La recolección
En el momento óptimo de maduración, cuando el fruto tiene el peso y humedad adecuado. Para la recolección se usa la técnica del paraguas con lona, evitando el daño de la almendra que nunca toca el suelo.
El procesado
La cercanía de la planta de almacenamiento y secado con capacidad para 1 millón de kilos, favorece la conservación natural de las propiedades nutritivas y de sabor de las almendras de El Bisabuelo Eladio.
Naturales
Nuestras almendras se comercializan sin tueste, al natural, un sabor puro 100%, sin sal ni aditivos. Atendiendo al concepto de alimentación saludable cada más demandado. La almendra ofrece todas las oportunidades para su elaboración y adaptación a sus necesidades.
